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鹭肉

鹭肉用于治虚瘦,益脾补气,炙熟食之。

【出处】汪颖《食物本草》

【拼音名】Lù Ròu

【来源】为鹭科动物白鹭的肉。

【原形态】

白鹭(陆玑《诗疏》),又名:舂鉏(《尔雅》),鹭鸶(《本经》),白鸟(陆玑《诗疏》),丝禽(陆龟蒙),雪客(李昉),一杯鹭、小白鹭、白鹭鸶。

体长约54厘米。嘴侧扁而直,较头为长,先端尖锐,黑色,下嘴基部带苍白色。虹膜黄色,面部裸皮灰色,颈部细长,休息时弯成S状。全身羽毛雪白。生殖期间枕部垂有长翎两枚,背上和上胸披以疏松的蓑羽,背上蓑羽超出尾外;生殖期后,蓑羽消失。脚长,胫与跗跖黑色,趾呈角黄绿色。

【生境分布】春、夏多活动于湖沼岸边或水田中,好群居;主食小鱼等水生动物。分布长江以南各省和海南岛。

【性味】《医学入门》:咸,平,无毒。

【功能主治】汪颖《食物本草》:治虚瘦,益脾补气,炙熟食之。

【摘录】《*辞典》

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