獾肉

【出处】出自《本草图经》。《纲目》：瑞，猪獾也，獾，狗獾也，二种相似而略殊。狗獾似小狗而肥，尖椽，矮足，短尾，深毛，褐色，皮可为裘须，亦食虫蚁瓜果。

【拼音名】Huān Ròu

【英文名】Badger

【别名】狗獾、獾、天狗、山獭、山狗

【来源】

药材基源：为鼬科动物狗獾的肉。

拉丁植物动物矿物名：Meles meles Linnaeus

采收和储藏：冬季捕捉，捕杀后，剥皮，剖腹除去内脏，剔骨取肉。

【原形态】狗獾，属鼬类中较大种，体长45-55cm，重10-12kg。体肥大颈部粗短。鼻端尖，鼻垫与上唇间被毛。耳短眼小，四肝粗短，前后足趾具利爪，尾较短。头部毛短，有3条白色纵纹，在其中隔以两条黑棕色纹。耳背黑棕色，耳缘白色。下颌、喉部黑棕色。体背有长而粗的针毛，整个背部颜色为黑棕色与白色混杂；体侧白色毛居多；腹面、四肢黑棕色，爪棕黑色。尾端为黄白色。

【生境分布】

生态环境：栖息于森林、山坡的灌丛、田野及湖泊、河流旁边。洞居，昼伏夜出， 杂食。

资源分布：分布于东北、华北及陕西、青海、江苏、浙江、福建、广西等地。

【性味】味甘；酸；性平

【归经】肺经

【功能主治】补中益气；祛风除湿；杀虫。主治小儿疳瘦；风湿性关节炎；腰腿痛；蛔虫症；酒渣鼻。

【用法用量】内服：煮食，适量。

【各家论述】

1.《本草图经》：治小儿瘠瘦，吵之杀蛔虫。

2. 汪颖《食物本草》：补中益气，宜人。

3.《纲目》：功与揣同。

【摘录】《中华本草》