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龟肉

龟肉用于益阴补血。主治劳热骨蒸；久融洽咯备；久疟；血痢；肠风下血；筋骨疼痛；老人尿频尿急。

【出处】出自《名医别录》。

【拼音名】Guī Ròu

【英文名】Tortoise as food

【来源】

药材基源：龟科动物乌龟的肉。

拉丁植物动物矿物名：Chinemys reevesii (Gray)

采收和储藏：全年均可捕捉，但以秋、冬为多。杀死后，取肉鲜用或烘干。

【原形态】乌龟，体呈扁椭圆形，背腹均有硬甲，甲的长宽高一般为120mm×85mm×55mm，最长者可达200mm以上。头顶前端光滑，后部覆被累粒状小鳞；吻端尖圆，颌无齿而具角质硬喙；眼略突出；耳鼓膜明显；颈部细长；周围均被细鳞，颈能伸缩。背、腹甲的上面为表皮形成的角质板；下面为真皮起源的骨板，背脊中央及其两侧有3条较显着的纵棱，但雄龟不太明显。背甲棕褐色或黑色，颈角板前窄后宽，椎角板5块；第1块前宽后窄，其后数声一般宽大于长，两侧对称排列肋角板各4块，缘角板每侧11块，臀角板2块近长方形。，腹甲与背甲几乎等长，腹甲淡黄色，少数褐色，共有6对；喉角板2块，呈三角形；肱骨板2块，外缘宽凸；胸、腹角板各2块，均较大；股角板2块，外缘较宽于中线；肛角板2块，后缘凹陷。背腹甲在体两侧由甲桥相连，形成体腔。四肢较扁平，前肢具5指及爪，后肢具趾，除第5趾无爪外，余皆有爪，指或趾间具蹼，尾中等长度，一般20-30mm左右，较细。头侧及喉侧有带黑边的黄绿色纵横线，头颈部背面深褐色，腹面稍浅。背甲各角板边缘外呈黄色，角板上的花纹形似金钱，故双有金钱龟之称。腹甲每块角板的外侧下方色较深，四肢背面灰褐色或深棕色，腹面色稍渚。尾部背面棕褐色。泄殖孔周围色浅，往后呈棕褐色。

【生境分布】

生态环境：生活于河流、池塘。吃虾、小鱼及植物性食物。

资源分布：分布于河北、陕西、山东、江苏、安徽、浙江、江西、台湾、河南、湖北、湖南、广东、广西、贵州、云南等地。

【性味】味甘；咸；性平

【归经】肝；肾；大肠经

【功能主治】益阴补血。主治劳热骨蒸；久融洽咯备；久疟；血痢；肠风下血；筋骨疼痛；老人尿频尿急。

【用法用量】内服：煮食，0.5-1只；或入丸、散。

【各家论述】

1.《名医别录》：肉作羹，大补。

2.《唐本草》：酿酒，主大风缓急，四肢拘挛，或久瘫缓不收。

3.《食疗本草》：主除温瘴气，风痹，身肿，骨折。

4.《日用本草》：大补阴虚，作羹，截久疟不愈。