澄茄子
【出处】本品以山胡椒之名首载于《滇南本草》。《植物名实图考长编》引《广西通志》云:山胡椒,夏月全州人以代茗饮,大能清暑益气,或以为即革澄茄。因山鸡椒果实的形状和气味与胡椒科植物革澄茄 Piper cubeba L.的果实相似,我国南部以本品作革澄茄使用已有较长的历史,但澄茄子与荜澄茄实为两种不同科属植物的果实,应加以鉴别。
【拼音名】Chénɡ Qié Zi
【别名】山胡椒、味辣子、山苍子、木姜子、木香子、野胡椒、臭樟子
【来源】
药材基源:为樟科植物山鸡椒的果实。
拉丁植物动物矿物名:Litsea cubeba(Lour.)Pers.[Laurus cubeba Lour.]
采收和储藏:采收季节性很强。7月中下旬至8月中旬,当果实青色布有白色斑点,用手捻碎有强烈生姜味,为采收适时。如果实尚未完全成熟时采摘,水分多,含柠檬醛少,为过早;若至果实成熟后期,果皮转变为褐色,柠檬醛自然挥发而消失,为过迟。连果枝摘取,除去枝叶,晒干。
【原形态】山鸡椒落叶灌木或小乔木,高可达10m。叶和果实有芳香气。根圆锥形,灰白色;幼树树皮黄绿色,光滑,老树树皮灰褐色。叶芽无鳞片;幼枝细长,被绢毛。叶膜质,互生;叶柄细弱,长1-2cm;叶片披针形或长椭圆形,长4-11cm,宽1.2-2.5cm,先端渐尖,基部楔形,全缘,上面深绿色,下面苍白绿色,两面均无毛,羽状脉,侧脉每边6-10条,纤细,中脉、侧脉在两面均突起。花先叶开放,雌雄异株;伞形花序单生或簇生,总花梗纤细,长5-10mm,总苞片4,上有4-6朵小花,淡黄色;花被裂片6,倒卵圆形;能育雄蕊9,排成3轮,第3轮基部的腺体具短柄。雌花中退化雄蕊多数,子房卵形,花柱短,柱头头状。浆果状核果近球形,直径4-5mm,无毛,幼时绿色,成熟时黑色;果梗长2-4mm。花期2-4月,果期6-8月。
【生境分布】
生态环境:生于向阳山坡、丘陵、林缘灌丛或疏林中。
资源分布:分布于西南、华南及安徽、江苏、浙江、江西、福建、台湾、西藏等地。
【栽培】
1.生物学特性 喜湿润气候。喜光,在光照不足的条件下生长发育不良。适生于上层深厚、排水良好的酸性红壤、黄壤以及山地棕壤,在低洼积水处则不宜栽种。
2.栽培技术 用种子繁殖或插条繁殖。种子繁殖:在8月底至9月初,果皮变成紫黑色,种仁色白坚硬,种子充分成熟时采种。将果实浸泡,洗净种壳附有的蜡质层,在室内湿沙层积贮藏。种子经过一个冬季的贮藏催芽,于2月份条播,每1hm2 60-75kg,播种后30d左右即可发芽,发芽率35%左右,每lhm2可育苗本7000~8000株。插条繁殖:选健壮的母树,取一年生的枝条,按株距5cm,行距15cm在春季扦插,一年生苗高50-60cm时,便可出圃移栽。早春2-3月栽植,栽培密度开始可用1.5m×1.5m,每1hm2栽4800株,或1.5m×2m,每lhm2栽3330株。栽后填土踏实,浇水。
3.田间管理 从移栽至第2年幼株期间,每年应中耕、除草、追肥2-3次,第3年后,每年至少松土1次。栽后1-2年晚秋或冬季,在0.8-1.2m高处,剪截主干顶部,促使侧枝生长,形成矮化林,以便采果。当进入开花期,应分辨雌雄株逐步疏伐。在疏伐时,要注意隔一定距离保留1株雄株作授粉树,每1hm2保留120-150株即可。
4.病虫害防治 红蜘蛛,发芽展叶期喷20%三氯杀螨可湿性粉剂600倍2次,花期喷1次乐果40%乳油1000倍液,7-8月增喷1次乐果40%乳油1000倍液。卷叶虫,人工摘除卷叶,用80%敌敌畏3000倍液喷杀。
【性状】
1.性状鉴别 果实圆球形,直径4-6mm。表面棕褐色至棕黑色有网状皱纹,基部常有果柄痕。中果皮易剥去;内果皮暗棕红色,果皮坚脆,种子1粒,内有肥厚子叶2枚,富含油质。具特异强烈窜透性香气,味辛、凉。
2.显微鉴别 果实横切面:外果皮为1列略切向延长的细胞,外被厚角质层。中果皮细胞含微小草酸钙针晶,长5-6μm;油细胞散列
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