大暑时节多吃果蔬豆
“热在三伏”,大暑是一年里最热的节气,一般在三伏天的中伏阶段。气候的特点一是气温高,白天的最高温度一般在30℃以上,有的地区甚至达到40℃或更高;二是雷雨多,湿度大。这样的天气会对人们的生理和心理带来不利影响,高温、高湿,容易使人急躁、没耐心。为了降温,有些人过多食用生冷的食物,引起消化系统的问题;如果不注意防暑,及时补充水分和营养,还会引发中暑等疾病。
因此,大暑期间,首先要保持乐观的心境。第二,要注意防暑降温。避免在中午高温的情况下外出,尽量避免长时间在外工作。第三,不过度贪凉。不要长时间待在温度过低的环境中,不坐卧在阴寒潮湿的地方,睡眠时不让风扇对着吹,不要吃太多生冷的食物,如冰棍、冷饮等。尤其是老人、儿童、孕产妇应加强防护,不可过于避热贪凉。
大暑期间的饮食,还是需要遵循食物多样的原则:
1.多喝汤水,补充水分。家里可以自己制备绿豆汤、酸梅汤等,也可以做海米冬瓜汤、莲藕排骨汤等。
2.每天吃深色蔬菜。蔬菜的颜色有深有浅,深色蔬菜的营养价值一般优于浅色蔬菜。深色蔬菜含的胡萝卜素丰富,还含有叶绿素、叶黄素、番茄红素、花青素等有益健康的物质。菠菜、芹菜叶、空心菜、西兰花、豆瓣菜、苘蒿、西红柿、胡萝卜、南瓜、红苋菜、紫甘蓝等。充分利用蔬菜本身的味道、颜色进行搭配,可以用西红柿、甘蓝、胡萝卜做成蔬菜沙拉,色彩丰富,能促进食欲,同时补充维生素、矿物质、膳食纤维和植物化学物质。
3.天天水果。水果是维生素C、胡萝卜素以及B族维生素、钾、镁和膳食纤维的重要来源。不同的水果营养含量不同,补充胡萝卜素,选择芒果、柑橘、木瓜、山楂等红黄颜色的水果,枣、橙、柚子、猕猴桃等
水果中维生素C含量较高;香蕉、枣、红果、龙眼等的钾含量较高。另外,水果中含有果酸、柠檬酸、苹果酸等有机酸,能促进消化液分泌,增进食欲,有助于消化。
4.常吃鲜豆。暑季的鲜豆品种丰富,包括豇豆、毛豆、四季豆、蚕豆、扁豆、荷兰豆。鲜豆类的营养全面,吃法多样。毛豆、蚕豆可以直接煮着吃,豇豆焯后可以用芝麻酱等凉拌。
上一篇:大暑时节:老少中青三类人群如何防病养生 下一篇:无
>> 更多请点击扫描二维码 轻松关注 您感兴趣的中医微信号
图片文章
网站搜索
最新文章
- 巧用药膳调失眠
- 二十四节气养生之大暑养生
- 4个小动作缓解“低头综合征”
- 乾隆、朱元璋与爬爬肉
- 莫把阿胶向此倾,此中天意固难明
- 凉争冰雪甜争蜜 盛夏消暑话西瓜
- 读书遣长夏,乐而忘暑热
- 暑热苦夏最难度 避暑、养心、养脾和养阳
拼音索引
[中药词典]
[中药方剂]
疑难杂症
- 癌症肿瘤
- 病毒性肝炎
- 肝硬化
- 脂肪肝
- 酒精肝
- 肝腹水
- 痛风
- 甲亢
- 糖尿病
- 癫痫
- 失眠
- 面瘫
- 偏头痛
- 抑郁症
- 更年期综合症
- 面肌痉挛
- 三叉神经痛
- 重症肌无力
- 神经衰弱
- 脊髓空洞症
- 白内障
- 青光眼
- 黄斑变性
- 眼底病变
- 黄斑裂孔
- 眼底出血
- 视神经萎缩
- 玻璃体浑浊
- 视网膜色素变性
- 心肌炎
- 白塞氏病
- 红斑狼疮
- 干燥综合征
- 硬皮病
- 风湿类风湿
- 坐骨神经痛
- 股骨头坏死
- 骨髓炎
- 腰椎间盘突出
- 强直性脊柱炎
- 颈椎病
- 间质性肺炎
- 慢性结肠炎
- 慢性胃溃疡