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竹笋粥

竹笋粥是由熟冬笋100克,猪肉末50克,粳米100克,麻油25克制成。具有化痰祛湿之功效。

配方:熟冬笋100克,猪肉末50克,粳米100克,麻油25克。

法:先将熟冬笋切成丝,锅内放麻油烧热,下入猪肉末煸炒片刻,加入冬笋丝、葱姜末、盐、味精,翻炒入味,装碗备用。粳米加水用文火熬粥,粥将成,把碗中的备料倒入,稍煮片刻即成。

功效:化痰祛湿。

用法:每日2次,早晚空腹服食。

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