鳖甲炖白鸽
鳖甲炖白鸽是由鳖甲50克，白鸽1只制成。有补益肝肾，调补冲任之功效。
配方：鳖甲50克，白鸽1只。
制法：将白鸽用水憋死，除去毛及内脏，鳖甲洗净捶成碎块，放入白鸽腹内。将白鸽放入碗内，加姜、葱、盐、黄酒、清水，再将碗放入锅内隔水炖至鸽烂熟。
功效：补益肝肾，调补冲任。
用法：佐餐食用。
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