海带肉冻
海带肉冻是由海带、猪肉皮等量制成。有疏肝解郁，软坚化痰之功效。
配方：海带、猪肉皮等量。
制法：将海带泡软洗净切细丝，猪肉皮洗净切细小块，共放锅内。加适量水，放入八角茴香等调味品，用文火将海带、猪肉皮煨酥，加适量食盐调味，盛入盘中，晾冷成冻。
功效：疏肝解郁，软坚化痰。
用法：佐餐食用。
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