爆炒三鲜
爆炒三鲜是由芹菜250克，玉米笋150克，香蕈20克制成。具有调中开胃，降脂化浊之功效。
配方：芹菜250克，玉米笋150克，香蕈20克。
制法：先将香蕈泡好，芹菜切成段。三物一同入锅，以植物油爆炒，将熟时加上调料，翻炒几下即可。
功效：调中开胃，降脂化浊。
用法：佐餐食用。
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