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猪胰海参汤

猪胰海参汤是由海参3只,鸡蛋l个,猪胰1个,地肤子10克,向日葵秆芯10克制成。具有补肾益精,除虚热之功效。

配方:海参3只,鸡蛋l个,猪胰1个,地肤子10克,向日葵秆芯10克。

制法:将海参泡发,去内脏洗净切块,猪胰切片,鸡蛋打入盘中,打匀放入食盐,调入海参和猪胰,上屉蒸熟,出锅后倒入砂锅中,加水煎煮,煮沸后,将用纱布包好的地肤子和向日葵秆芯放入锅内同煮40分钟即可。

功效:补肾益精,除虚热。

用法:可作辅食或作点心食用。

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