凉拌苋菜
凉拌苋菜是由鲜苋菜、鲜冬苋菜、鲜马赤苋菜各100克制成。有清热解毒凉血之功效。
配方：鲜苋菜、鲜冬苋菜、鲜马赤苋菜各100克。
制法：以上三味分别用开水焯八成熟，捞出后浸入冷水中5～10分钟，取出控去水，切段，入调料后拌匀即可。
功效：清热解毒凉血。
用法：佐餐食用。
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