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川芎白芷炖鱼头

川芎白芷炖鱼头是由鳙鱼（花鲢鱼）头1个，川芎3～9克，白芷6～9克制成。具有疏风散寒之功效。

配方：鳙鱼（花鲢鱼）头1个，川芎3～9克，白芷6～9克。

制法：将川芎、白芷用纱布包，与鱼头共煮汤，文火炖至鱼头熟透，调味即可。

功效：疏风散寒。

用法：饮汤食鱼头。

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