白血病患者需进行高蛋白饮食

由于白血病的严重性，人们一般认为常规的治疗是无效的，所以很少有患者关注患者的日常饮食等，其实食疗也是较好的一种治疗方法，不应该轻易放弃。那么白血病饮食需要什么？让患者多摄入什么营养物质呢？我们一起来了解一下。

白血病患者最好进行高蛋白饮食，这是因为患者体内蛋白一般是相对缺乏的。病人机体内蛋白质的消耗量远远大于正常人，只有补充量多质优的蛋白质，才能维持各组织器官的功能。蛋白质另一功能是构成抗体，具有保护机体免受细菌和病毒的侵害，提高机体抵抗力的作用。所以，白血病患者应摄人高蛋白饮食，特别是多选用一些质量好、消化与吸收率高的动物性蛋白和豆类蛋白质，如禽蛋、乳类、鱼虾、瘦肉、动物血、动物内脏、豆腐、豆腐脑、豆腐于、腐竹、豆浆等。以补充身体对蛋白质的需要。

在含有高蛋白的食物中，肝脏也是比较好的一种。肝脏含有丰富的蛋白质，多种维生素和重要的矿物质等。每100克肝脏含蛋白质21．3克，比瘦肉高35%，比鸡蛋高30%。微量元素铁、硒和铜等在动物肝脏中含量也较丰富。此外，肝脏还含有较多的核酸，它在预防癌症中起着潜在的作用。白血病患者日常饮食中经常吃些动物肝脏，是有极大益处的。