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药粥知识

药粥疗法是药食同用,药膳结合的一种比较好的食疗方法,它既能滋补身体,又可防治疾病,因而受到群众的普遍欢迎。据初步考证,历代医书所记载的药粥方就有500个左右,其中既有单味药粥,也有复方药粥;既有植物类药粥,也有动物类药粥;既有治疗疾病的药粥,也有养生保健的药粥。

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