蟾蜍养殖与加工技术

蟾蜍又叫癞蛤蟆，其头部两侧各有一个耳后腺，内含白色浆液，医药上称为“蟾酥”，是一种名贵的药材。蟾蜍短缺价扬，已由1996年的每公斤400元，一路上涨到每公斤1800元，并将继续攀升。因此，人工养殖蟾蜍是一个前景广阔、简单易行的致富项目。

一、建池

选择水源充足、排灌方便的地方建池。大规模养殖应建产卵池、蝌蚪池、成蟾池。一般养殖户可根据现有水面，对池塘、渠道、水沟、水田进行改造即可。蟾蜍下水较少，占用水面较小，一般成蟾池每平方米水面可养殖40只左右。成蟾池面积一般1－2亩，蝌蚪池10－40平方米，产卵池10平方米。成蟾池要保持空隙地和水面的比例为1：1，池深保持80厘米，池周筑高80厘米以上的土墙并抹光滑。或使用其他材料制成防逃设施。池子上面要搭遮阳棚，或在四周栽种丝瓜、佛手瓜、葡萄等蔓类植物。墙内平地上垒大小不等的若干个洞穴，空隙地栽种些玉米、大豆及耐湿荫的花草等，池中放些水生植物。

二、苗种繁育

每年3月下旬到4月下旬蟾蜍产卵盛期，解决苗种的方法有三种：一是在产卵季节的雨后到静水处寻找蟾蜍卵块，捞回放在池中孵化或直接放在没有蟾蜍的养殖池中，每平方米放2500粒卵，温度在18－25OC，3天就可孵出小蝌蚪。采用这种方法必须一次放足，否则孵化时间不一致，蝌蚪大小不一，影响成活率。二是在惊蜇后气温稳定在10OC以上时，到野外潮湿的地方捕捉越冬蟾蜍，选择个体，按雌雄比3：1放到产卵池中养殖，让其自然交配、产卵、受精、受精率可达90％以上。每天产的卵要收集另池存放，让其自然孵化。产完卵的亲蟾也要另池存放，没产的继续留产。三是到养殖单位购买他们选育的优良亲蟾采用人工催产的方法，集中产卵和孵化。

刚孵出的小蝌蚪，常吸附在卵壳或水草上，不取食，靠自身的卵黄囊供给营养。2－3天后，小蝌蚪开始吃水中藻类或其他饵料。养殖池要提前一星期施入少量发酵的猪、牛粪，繁殖浮游生物。蝌蚪入池后不能再泼洒粪尿，以免伤害蝌蚪。产卵池、蝌蚪池水深一般保持20－40厘米。pH值为7－8。如果水质太瘦，可投喂切碎的菜叶、鱼肠、猪血、淘米水，每天1－2次。经半个月的培育，体长达3厘米时，就可捞出放入幼蟾池中养殖。从卵孵出蝌蚪到幼蟾约需40天，这时就需转入成蟾池养殖。

三、成蟾养殖

1、放养。利用水沟、池塘或玉米田、稻田等养殖的要围栏。在田中放养不另投饲的，一般亩放500－800只；养殖池精养每平方米水面放40－50只。

2、管理。蟾蜍喜食蜗牛、蚂蚁、蜘蛛、蚯蚓、蝗虫、蝼蛄、蚊虫、叶蝉、金龟子、晴蜒、隐翅虫、无毛类幼虫等昆虫及螺和小鱼虾等水生动物与藻类。幼蟾生长快、食量大，要保证有充足的饵料供给。一是在养殖场上空装黑光灯，每天晚上开灯诱虫。二是将各种畜禽粪堆积在养殖池陆地上一角，让其自行诱集与滋生虫子，供蟾捕食。三是到潮湿的地方寻挖蚯蚓或想套养殖蚯蚓。四是到无农药处理过的厕所里捞取蝇蛆冲冼干净投喂，或配套培养蝇蛆。如饵料仍不足时，可用30％饼类、30％屠宰下脚料、5％鱼粉、30％麸皮、5％大豆粉做成配合饲料。与动物性饲料结合训食投喂。

夏秋季节水质易变坏，应根据水色变化，及时灌注新水，保持水质清爽。霜降后，气温降到10OC以下时，蟾蜍就隐蔽在土中或钻入洞穴中，也有的在池塘深水处集群冬眠停食。到次年惊蛰后水温回升到10OC以上时，蟾蜍开始醒眠、活动、觅食、这时应抓紧投喂。在整个越冬期间，池塘要保持一定水位，一旦渗漏要及时灌水。陆上洞穴要覆盖些柴草保温。当春天气温回升到蟾蜍醒眠时，就要挑除柴草，并大水喷灌池内陆地。

四、采集蟾酥

养殖蟾蜍的主要目的是采集蟾酥。夏秋两季，每2周可采一次，6－7月是刮浆高峰期。首先准备好铜制或铝制的夹钳、竹片、大口瓶或小瓷盆、竹萎等工具。刮浆前先将蟾蜍在清水中洗去污渍，用小杆轻敲头部或用少量辛辣的物品如大蒜、辣椒等刺激，增加唏酥分泌量。

刮浆部位是紧靠头部两侧耳根的大疣粒耳后腺的背上的大小疣粒。刮浆时，左手握住蟾的后腹部，使耳后腺充满浆液，然后用夹钳用力夹裂耳后腺，流出白浆，刮浆时忌用铁器接触，否则浆液变黑。刮过浆的蟾蜍不要放在水中，要放在旱地，防止感染发炎，引起死亡。采浆时注意不溅到眼里，一旦误入眼中，可用紫草煎水洗净消肿。

刮出的浆液尽量在12小时以内用60－80目尼龙筛绢或铜筛过滤除杂，然后放在通风处阴干或晒至七成干，再放在铜或瓷盆中晒干制成团酥，也可放在60OC恒温箱中烘干，密封保存或出售。