广地龙的捕捉与加工

广地龙，别名地龙干，为广东名优地道中药材之一，品质优良，为国内外同行业所公认，除供内销之外，尚有批量供应出口。地龙性味咸寒，具有清热止痉、祛风活络、平喘利尿等功效，常用于高热神昏、惊痫抽搐、关节疼痛、半身不遂、肺热喘咳、尿少水肿等症。

近几年来，广地龙因其生活环境遭到严重污染、严重改变以及捕捉人员的大量萎缩，上市量严重下降，市场供应呈紧缺状态。现药市上旧广地龙的全开品，市价日跨越公斤百元大关，仍是难以搜求。业内专家在去年广地龙产新前市价曾每公斤50元之关口时，预测广地龙产新后会出现货丰价落局面，恰恰相反，因广地龙的上市量寥寥无几，不但价未跌，反而节节上扬。预计今年广地龙的上市量仍将不会很丰厚。现将广东省捕捉广地龙的经验简单介绍如下，供各地药农参考。

广地龙的捕捉方法及加工方法简单分述为四个方面：

广地龙生活环境：广地龙喜生于潮湿疏松的肥沃半荫蔽土壤中，如猪圈、牛舍、鸡窝等周围，大树下、房前屋后，闲散湿润肥地，林边、路边、塘边等湿润烂地等处。每年清明至处暑为捕捉广地龙旺季。

广地龙生活习性：性喜凉爽天气，怕炎热气温，又怕寒凉天气。在炎热的夏天，昼间常钻进深土中避热，夜晚八九点钟，从深土层中钻出地面，吸取雾露。

捕捉广地龙的两种常用方法：

1.常习惯采集新鲜辣蓼草250g～300g，放入桶内搓擦至烂，再放入茶麸粉未50g～80g、注入清水50kg，充分搅匀至辣蓼、茶麸水面上起泡沫。在天亮前将辣蓼茶麸水液用水瓢均匀地泼在广地龙最集中的地面上，当广地龙受到辣蓼茶麸的强烈刺激后，便纷纷爬出地面，抓紧时机捕捉，放入桶内待加工。

2.深夜，当广地龙吸取雾露时或发出吱吱鸣叫声时，脚步放轻，灯光射准广地龙，用一脚迅速踩到广地龙的头部，用右手食指和拇指紧捉地龙出土，放入桶中。此种捕捉方法，在广地龙资源丰富的情况下，收效也较为理想，所捕捉广地龙多条大、肥壮品，易加工，收益高。

广地龙加工方法：

将所捕捉的鲜活广地龙，拌以适量草木灰，使其体上的黏液都吸附于草木灰，较易加工。然后用小锥子将广地龙的头部钉在木板上，用手拉直广地龙，以小利刀将以纵向从头至尾剖开，刮去腹内泥土杂物，用清水洗净，将其伸直，摊放于竹筛上，放在阳光下曝晒至足干。所捕捉广地龙，最好在活鲜时，在太阳未出之前做完，一般晴天，当日加工，当日便可晒足干。如果遇到下雨天或阴天时，将所加工广地龙，应及时用微火焙干。若加工、焙干工作不及时，广地龙极易霉烂、发臭，所收回成品率较低，成品不但不鲜明，且有臭味。