黄精的鉴别方法

黄精为常用中药。始载于《名医别录》。具有补脾润肺、生津止渴的功能。用于脾胃虚弱、肺虚咳嗽、消渴、糖尿病等病症。

来源 1．多花黄精：又叫姜形黄精。为百合科植物多花黄精Polygo-natum cyrtonema Hua的干燥根茎。

2．黄精：又叫鸡头黄精。为百合科植物黄精Polygonatum sibirjcum Red．的干燥根茎。

3．滇黄精：为百合科植物滇黄精Polygonatum kingianum Coll．et Hemsl．的干燥根茎。

产地与分布 1．多花黄精：主产湖南、贵州、四川、湖北、安徽等省。此外，江西、两广及福建亦有分布。销全国并出口。

2．黄精：主产河北、内蒙古。此外，东北三省、山东、山西、河南、陕西等省亦有分布。销华北、东北、西北及上海、杭州、广州等地并出口。

3．滇黄精：主产云南、贵州、广西等省区。大多自产自销。

鉴别要点 多花黄精、黄精为黄精主流产品。其特征是：多花黄精为块状或结节状，分枝粗短，颇似“姜”形。黄精则有一至数个突起分枝，颇似“鸡头”，故俗称“鸡头黄精。”滇黄精根肥厚或成连珠状，膨大部分直径可达6cm，结节茎呈凹陷圆盘状，微具焦糖气。仅云南、贵州、广西部分地区销用。

至于多种地方习用品，大凡味甜，根茎肥壮滋润者均可供黄精药用。味苦的湖北黄精、及味苦(有不苦的)卷叶黄精均不宜当黄精入药。

名典鉴别 ①梁?《名医别录》： “黄精生山谷，二月采根阴干。”②陶弘景曰：“今处处有之。二月始生，一枝多叶，叶状似竹而短。根似萎蕤。萎蕤根如荻根及菖蒲，概节而平直；黄精根如鬼臼、黄连，大节而不平。虽燥，并柔软有脂润。俗方无用此，而为仙经所贵。”③唐?苏恭曰：“黄精肥地生者，即大如拳，薄地生者，犹如拇指。萎蕤细根，颇类其小者，肌理形色，大都相似。今以鬼臼、黄连为比，殊无仿佛，黄精叶似柳及龙胆、徐长卿辈而坚。”④陈藏器曰：“黄精叶偏生不对者名偏精，功用不如正精。正精叶对生。”⑤宋?苏颂曰：“黄精南北皆有，以嵩山、茅山者为佳。三月生苗，高一二尺已来。叶如竹叶而短，两两相对。茎梗柔脆，颇似桃枝，本黄赤。四月开细青白花，状如小豆花。结子白如黍粒，亦有无子者。根如嫩生姜而黄色，二月采根，蒸过暴干用。今遇八月采，山中人九蒸九暴作果实，黄黑色而甚甘美。其苗初生时，人多采为菜茹，谓之笔菜，味极美。”⑥明?《本草蒙筌》：“黄精，山谷土肥俱出，茅山蒿山独良。茎类桃枝脆柔，一枝单飞；叶如竹叶略短，两叶对生。花开似赤豆花，实结若白黍米。冬月挖根，嫩姜仿佛。仙家称名黄精，俗呼为野生姜也。洗净九蒸九暴……”⑦李时珍曰：“黄精野生山中，亦可劈根长二寸，稀种之，一年后极稠，子亦可种。其叶似竹而不尖，或二叶、三叶、四五叶，俱对节而生。其根横行，状如萎蕤……”⑧清?《本草从新》：“黄精，似玉竹而稍大，黄白多须，故俗呼为玉竹黄精。又一种似白芨，俗呼为白芨黄精，又名山生姜，恐非真者。去须，九蒸九晒用。”⑨《本草求真》：“黄精，根紫花黄。叶如竹叶者是。俗名山生姜。九蒸九晒用。”

快速鉴别 1．多花黄精：根茎肉质肥厚，呈不规则块状或结节块状，分枝少而粗短，长3～18cm，宽2～4cm，厚1～2cm。表面黄棕色至暗棕色，较粗糙，具不规则皱纹及疣状突起的根痕，茎痕呈凹陷的圆盘状，节明显呈隆起的环纹，节距长短不等，近茎基及芽痕处较密。质坚硬，未全干者较柔韧，折断面淡棕色，稍带角质。气微，味微甜，有粘性。

2．黄精：根茎圆柱形，先端膨大，有的有一至数个粗短的突起或分枝，长3～10cm，直径0．5～1．5cm。表面黄白色或黄棕色，具多数细纵皱纹，节呈稍隆起的波状环，节距0．5～lcm。质坚脆，半透明。味微甜，有粘性。

3．滇黄精：根茎呈肥厚块状或串珠状，长lOcm以上。膨大部分直径3～6cm，结节处1～2cm。表面有不规则皱纹，每一节结有茎基，呈凹陷的圆盘状。质坚硬，断面淡黄色至黄棕色。微带焦糖气，味甜，有粘性。