石鲫
【出处】出自姚可成《食物本草》。
【拼音名】Shí Jì
【英文名】golden carp
【别名】山鲫鱼、老母猪鱼、花石鲫、花鱼、山鲣子
【来源】
药材基源:为鲤科动物华鰁的肉。
拉丁植物动物矿物名:Sarcocheilichthys sinensis Bleeker
采收和储藏:常年均可捕捞,捕后,除去鳞片及内脏,鲜用。
【原形态】华鰁,体长而侧扁。头背部隆起,腹圆无腹棱。头短,吻圆钝,微突出。口下位,略呈马蹄形。下咽齿1行,齿端呈钩状,外侧1个呈圆柱形鳃耙外侧8-9。唇稍厚,唇后沟中断,间隔较宽。口色有1对短须。鳞中等大,侧线鳞40-41。背鳍3,7,不分支鳍条基部较硬,起点在腹鳍之前。臀鳍3,6,较短。尾鳍分叉较浅。体背灰黑色,体侧灰色,腹部灰白色。体侧有4条宽而垂直的黑色斑点。各鳍黑色,其边缘为白色。
【生境分布】
生态环境:生活于水体的中下层,常栖息于水质澄清、底层多泥沙的流动或青止水域之中。为杂食性鱼类。
资源分布:广布于长江和黑龙江的干支流,以及各附属的湖泊和河流。
【化学成份】全鱼含蛋白质、肽类、氨基酸、脂肪。皮及鳃含类胡萝卜素(carotenoid),如玉蜀黍黄质(zeaxanthin),叶黄素(lutein),梳黄质(cynthiaxanthin),隐黄质(cryptoxanthin),硅藻黄质(diatoxanthin),胡萝卜二醇(tunaxanthin),喇蛄素(astacene)。
【性味】味甘;性平
【归经】脾;胃经
【功能主治】健脾胃;利小便;解热毒。主治脾胃虚弱;消化不良;食后饱胀;水肿胀满;黄疸;痈疮肿毒。
【用法用量】内服:煮食,50-100g。
【各家论述】姚可成《食物本草》:安胃和中,利小便,解热毒。腌食更佳。
【摘录】《中华本草》
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