血栓闭塞性脉管炎适宜饮食

血栓闭塞性脉管炎初期和中期阳虚寒凝者宜吃下列食品。

生姜

性温，味辛，有散寒温经作用。现代医学认为，生姜的主要成分姜辣素对血管有刺激作用，能使心脏加快跳动、血管扩张、血液流动加快，从而使全身产生温热的感觉。同时，流到皮肤去的血液增多了，可以促使体表的汗毛孔张开，从汗毛孔渗出来的汗也多了，将一些有害物质排出体外，这大概正是中医所说的“发汗解表而逐寒邪”的道理，这无疑是对血栓闭塞性脉管炎之人的寒湿外侵者有温通经脉的作用。

葱白

性温，味辛，能发散寒邪、温通经络。如《别录》载：“葱白治伤寒骨肉痛。”唐·孟诜说它“通关节”。《用药心法》亦载：“通阳气，发散风邪。”明·李时珍认为能“除风湿，身痛麻痹”。元·张元素还说：“葱茎白专主发散，以通上下阳气。”据现代研究，葱能兴奋神经系统，刺激血液循环，更能刺激汗腺，促进发汗作用。所以，血栓闭塞性脉管炎之人受寒初期，食用葱白，最为适宜。

辣椒

性热，味辛，是著名的辛辣刺激性食物。《药性考》载：辣椒“温中散寒，除风发汗，去冷癖，行痰逐湿。”《药检》中亦云：辣椒“能祛风行血，散寒解郁。”《纲目拾遗》还补充说：“辣椒性热而散，亦能祛水湿。”所以，血栓闭塞性脉管炎早期寒邪初步侵犯之时，食之尤宜。现代研究认为，辣椒有兴奋作用，能刺激汗腺及调整排水机能，又能促进血液循环，柔和血管壁，能驱除风寒湿邪。

胡椒

性热，味辛，功在散胃肠寒邪。正如《本草纲目》所云：“暖肠胃，除寒湿反胃。”但感受风寒外邪初期，食用胡椒，也可起到预防血管闭塞性脉管炎的作用。如《本草经疏》中说：“凡寒痰冷积，四肢如冰，诚为要品。”《食物中药与便方》亦介绍：“冒雨涉水，遭受寒冷：葱白一握，煮稀饭或面条一碗，加入白胡椒末适量，趁热吃下盖被卧，出汗即瘥。”这是卓有成效的预防受寒而导致“脱疽”的好方法。

花椒

性温，味辛，有散寒、除湿之功。早在《神农本草经》中即载：“主风邪气，除寒痹，逐骨节皮肤死肌，寒湿痹痛。”《别录》亦说：“除六腑寒冷，开腠理，通血脉，调关节。”所以，感受风寒之人，尤其是严寒涉水，寒湿外侵之韧，最宜食用，能起到预防血栓闭塞性脉管炎的效果。可用花椒60克，加水一碗半，煎至大半碗，放温后服，再盖被微微出汗，以散寒湿入侵之邪。

肉桂

又称桂皮。性热，味甘辛，有散寒邪、活血、化瘀、止痛、温通经络的作用。《本草汇言》称它是：“治沉寒痼冷之药也。”血栓闭塞性脉管炎的中期，可以称得上是“沉寒痼冷”的顽疾，食之最为适宜。据现代研究，肉桂所含桂油能兴奋神经，促进血液循环，从而起到活血通络，温经散寒的效果。

山楂

性微温，味甘酸，有活血化瘀的功效。如宁原《食鉴本草》记载：“山楂化血块，气块，活血。”通过活血化瘀，起到扩张血管，有利于血脉的通畅运行的作用。这对由于寒湿侵袭，引起机体气血不畅，血脉凝滞的血栓闭塞性脉管炎来说，是很有益处的。

羊肉

性温，味甘，有温补气血、暖下温阳的作用。《名医别录》中还说它能治“虚劳寒冷”。对于阳虚寒凝的血栓闭塞性脉管炎患者，宜食羊肉。可效仿《金匮要略》中的名方——当归生姜羊肉汤，用羊肉同生姜、当归一起煨食，吃肉喝汤，颇有裨益。

狗肉

性温，味咸，有补中益气、温肾助阳、养血祛寒的作用。体质虚寒的血栓闭塞性脉管炎患者，最宜在秋冬季节常吃多吃些狗肉，起到暖腰膝、益气力、助阳驱寒的效果。

狗骨

性温，味甘，能温补气血、除湿去风、通痹止痛、活血生肌。《四川中药志》曾介绍用狗骨“治风湿关节痛，冷骨风痛，腰腿无力及四肢麻木。”