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肝硬化的饮食

滴酒不沾只要有肝方面的疾病,无论是肝炎、脂肪肝、肝硬化、肝癌,首先必需阔别的就是「酒」,由于酒精主要靠肝脏代谢,而当肝细胞已经受损,对酒精的代谢能力极低,饮酒轻易造成使肝功能恶化。

滴酒不沾只要有肝方面的疾病,无论是肝炎、脂肪肝、肝硬化、肝癌,首先必需阔别的就是「酒」,由于酒精主要靠肝脏代谢,而当肝细胞已经受损,对酒精的代谢能力极低,饮酒轻易造成使肝功能恶化。

少吃油腻、油炸、腌制品、发霉的食品及含有人工色素、人工添加剂的食品。肝硬化的患者由于他们的胆汁排出量不足,影响脂肪类食品及脂溶性维他命的吸收,所以消化能力较差,因此油腻、油炸、发酵的食品及腌制品如腊肠、腊肉等最好少吃为妙;同时最好能采取少量多餐的原则,以减轻肝胆的负荷。

吃易消化的蛋白质食物肝硬化患者在挑选食品应该建立准确观念,可以少油脂,但是醣类的淀粉摄取不可缺少,但也不能过多。多吃一些轻易消化的蛋白质食物,如深海鱼类、低脂牛奶、蛋白、豆腐等都是不错的选择。

除此之外,保肝必需多吃化解毒性能及利胆的蔬菜的如花椰菜、甘蓝菜、白菜、豌豆,由于它们纤维质含量最丰硕,可以排出体内毒素;此外,少吃蛋、牛奶、乳酪、小麦等轻易造成过敏的食物;也须控制高脂肪、高糖食品的摄取量。

通过以上的描述,相信您已经对肝硬化的饮食有了自己的认识,详细请看本站的其他文章。

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