红参薯蓣肚
红参薯蓣肚是由红参1支(20~30克),淮山药300克,火腿瘦肉100克,猪肚1只,黄酒适量制成。解郁补脾养胃之功效。
配方:红参1支(20~30克),淮山药300克,火腿瘦肉100克,猪肚1只,黄酒适量。
制法:红参切薄片,淮山药切片,火腿切薄片,均加黄酒适量浸润。猪肚洗净后用刀切开一小口,将红参、淮山药、火腿塞入肚内,用线扎好,放入砂锅,加水浸没,中火烧开,加黄酒1匙,改文火煨4小时,至肚烂为度。然后剖开肚,将红参、淮山药、火腿倒出,晒干或烘干,研末装瓶盖紧。
功效:补脾养胃。
用法:每日2次,每次3克,饭后用开水吞服,或用肚汤送服3个月为1个疗程。