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黄精蒸鸡

黄精蒸鸡是由黄精30克,党参30克,淮山药30克,仔母鸡1只(约500克)制成。具有益气补虚之功效。

配方:黄精30克,党参30克,淮山药30克,仔母鸡1只(约500克)。

制法:将母鸡剁成3厘米见方的块,放入沸水锅内烫3分钟捞出,洗净血沫,装入汽锅内,加入姜、葱、盐等调料,再将洗净切好的黄精、党参、淮山药放入,上笼蒸3小时即可。

功效:益气补虚。

用法:佐餐食之。

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