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虫草全鸭

虫草全鸭是由冬虫夏草10克,老雄鸭1只制成。具有补肾纳气定喘之功效。

配方:冬虫夏草10克,老雄鸭1只。

制法:将鸭洗净,劈开鸭头,纳入虫草8~10枚,扎紧,余下虫草与葱姜装入鸭腹内,放入蒸锅中,再注人精汤,加食盐、胡椒、绍酒,上笼蒸1~2小时。出笼后去姜、葱,加味精即可。

功效:补肾纳气定喘。

用法:佐餐食用。

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