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柚子封乌鸡

柚子封乌鸡是由乌鸡1只,去瓤柚子1个制成。具有温阳益气定喘之功效。

配方:乌鸡1只,去瓤柚子1个。

制法:乌鸡切成小块放入已挖去果瓤的柚子中,加水20~5o毫升,不加盐及调料,封好口,外涂一层黄泥将整个柚子裹住,用柴火烤4~5个小时,待鸡熟透,去泥开盖即可食用。

功效:温阳益气定喘。

用法:取鸡肉连汁一起食用。自冬至开始,每7~8日食1次。

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