海阔中文网-中医
首页 --> 中医保健 --> 中医养生 --> 药物养生 --> 枸杞桃仁鸡丁

枸杞桃仁鸡丁

枸杞子洗净;鸡肉洗净,切成1厘米见方的鸡丁;葱、姜、蒜切成片。核桃仁洗净,用温水浸泡,去皮后捞出。锅置火上,注入植物油,油七成热时,下去皮核桃仁,用文火炸至浅黄色时捞出、沥尽油。

主料:鸡肉600克。

配料:核桃仁150克,枸杞子50克。

调料:葱、姜、蒜、盐、料酒、白糖、胡椒粉、猪油、淀粉、鸡汤、麻油

制作:枸杞子洗净;鸡肉洗净,切成1厘米见方的鸡丁;葱、姜、蒜切成片。核桃仁洗净,用温水浸泡,去皮后捞出。锅置火上,注入植物油,油七成热时,下去皮核桃仁,用文火炸至浅黄色时捞出、沥尽油。枸杞子放入热油中略炸,迅速捞出,备用。锅置火上。放入猪油,待油五成热时,投入鸡丁略炸至鸡丁变色时捞出,沥尽油。备用。用鸡汤、白糖、盐、胡椒粉、湿淀粉、麻油对成芡汁待用。锅置火上,放入少量猪油,油七成热时下入葱、姜、蒜片,煸香后投入鸡丁、核桃仁、枸杞子,炒匀,倒入芡汁,汁稠时即成。

养生功效:滋肾润肺,补肝明目。

小贴士:中医认为,核桃仁有补肾固精、温肺定喘、润肠益智之功,可防治肾虚喘嗽,腰痛脚弱,阳痿,遗精,小儿便频数,石淋,大便燥结等。枸杞子能滋肾,润肺,补肝,明目,用于治肝肾阴亏,腰膝酸软,头晕,目眩,目昏多泪,虚劳咳嗽,消渴,遗精。

本页关键字:枸杞子  滋肾润肺  核桃仁 免费索取疾病资料

上一篇:茯苓小方        下一篇:家中常备的药品

>> 返回药物养生页面    >> 返回首页

>> 更多请点击扫描二维码 轻松关注 您感兴趣的中医微信号

图片文章

特别链接卫生部国家中医药管理局

健康网站

合作网站

关于我们 | 投稿启事 | 联系方式 | 人才招聘 | 投稿反馈 | 申请合作 | 友情链接 | 中医问答 | 网站导航 | 精彩图文 | 精彩专题 | 高级搜索