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利尿消肿赤豆粥

桂花赤豆粥可以健脾益气。特别适用于脾胃气虚贫血者。冬瓜赤豆粥能够利小便,消水肿,解热毒,止消渴。适用于急性肾炎浮肿尿少者。需要注意的是慢性肾炎、脾肾虚寒者不宜食用。

(1)桂花赤豆粥

原料:白糯米500克(洗净),赤豆150克(洗净),红糖适量,桂花5朵。

制法:将赤豆焖酥。糯米投入锅中,用旺火烧煮至沸后,加入焖酥的赤豆,边烧边用勺搅动,防止粘锅。至米粒开花时再加入红糖与桂花瓣搅匀即可。此粥可以在早晚餐时食用。

功效:桂花赤豆粥可以健脾益气。特别适用于脾胃气虚贫血者。

(2)冬瓜赤豆粥

原料:冬瓜500克,赤豆30克。

制法:将冬瓜、赤豆加适量水煮汤,不加盐或少加盐。食瓜喝汤。每日2次。

功效:冬瓜赤豆粥能够利小便,消水肿,解热毒,止消渴。适用于急性肾炎浮肿尿少者。需要注意的是慢性肾炎、脾肾虚寒者不宜食用。

(3)内金赤豆粥

原料:赤豆、粳米各50克,鸡内金粉20克。

制法:将赤豆、粳米加适量水煮粥,粥成拌入鸡内金粉与适量白糖即可。每日服2次。

功效:赤豆能清热利尿,鸡内金有化石排石作用。久服此粥对尿路结石有良效。

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