海阔中文网-中医
首页 --> 中医保健 --> 中医养生 --> 膳食养生 --> 黄瓜蛋糕

黄瓜蛋糕

黄瓜是一种受到大众喜爱的家常食材,中医认为: 黄瓜味甘、性凉、苦、无毒,入脾、胃、大肠经; 具有除热利水,解毒润燥,清热利尿等功效; 适宜热病患者、肥胖、高血压、高血脂、水肿、癌症、嗜酒者多食;是糖尿病人首选的食品之一。但因黄瓜性凉,脾胃虚弱、腹痛腹泻、肺寒咳嗽者都应少吃。

黄瓜是一种受到大众喜爱的家常食材,中医认为: 黄瓜味甘、性凉、苦、无毒,入脾、胃、大肠经; 具有除热利水,解毒润燥,清热利尿等功效; 适宜热病患者、肥胖、高血压、高血脂、水肿、癌症、嗜酒者多食;是糖尿病人首选的食品之一。但因黄瓜性凉,脾胃虚弱、腹痛腹泻、肺寒咳嗽者都应少吃。

黄瓜与鸡蛋同入菜很家常,最常见的是“黄瓜炒鸡蛋”,如果同样的食材,换一种做法,做一道“黄瓜蛋糕”,形似小蛋糕,荤素搭配,清爽的瓜香和醇厚的蛋香,新鲜糯滑的口感,更受孩子们喜爱。

主料:黄瓜1根、鸡蛋3枚。

调料:食用油、盐。

做法:

1.黄瓜切细丝后,用盐腌渍入味。

2.将鸡蛋打入黄瓜丝中,加入少量的玉米淀粉和生抽,搅拌均匀;

3.锅内放食用油,待油八分热时,将黄瓜蛋液缓缓入锅,小火慢煎;

4.待蛋液凝固,煎成圆饼,用锅铲慢慢卷起压实,形似小蛋糕,出锅后微凉时切成长寸段即可。

本页关键字:黄瓜蛋糕  膳食养生 免费索取疾病资料

上一篇:夏季饮品        下一篇:五月桑葚赛人参

>> 返回膳食养生页面    >> 返回首页

>> 更多请点击扫描二维码 轻松关注 您感兴趣的中医微信号

图片文章

特别链接卫生部国家中医药管理局

健康网站

合作网站

关于我们 | 投稿启事 | 联系方式 | 人才招聘 | 投稿反馈 | 申请合作 | 友情链接 | 中医问答 | 网站导航 | 精彩图文 | 精彩专题 | 高级搜索