水果养生之桑葚
桑葚味甘酸,性寒,有滋阴补血、生津润燥、润肠排毒的功效。临床食疗常用作肝肾不足和血虚精亏的头晕目眩、腰酸耳鸣、须发早白、失眠多梦、津伤口渴、消渴、肠燥便秘等症的辅助治疗。
桑葚味甘酸,性寒,有滋阴补血、生津润燥、润肠排毒的功效。临床食疗常用作肝肾不足和血虚精亏的头晕目眩、腰酸耳鸣、须发早白、失眠多梦、津伤口渴、消渴、肠燥便秘等症的辅助治疗。对于爱美的女性,桑葚的滋阴补血功效可帮助滋养皮肤,让脸色红润。《唐本草》中记载单食桑葚“主消渴”,也就是西医所指的糖尿病,但是由于桑葚糖分较高,所以糖友们食用起来还要控制量。《滇南本草》中记载其能“益肾脏而固精,久服黑发明目。”《本草纲目》则记载其“捣汁饮,解酒中毒,酿酒服,利水气,消肿。”《本草经疏》中解释食用桑葚对五脏都有好处的原因是其“甘寒益血而除热,为凉血补血益阴之药,消渴由于内热,津液不足,生津故止渴。五脏皆属阴,益阴故利五脏。”此外,桑葚中含花青素,具有抗氧化、清除自由基、抗肿瘤的作用。桑葚还含有丰富的白藜芦醇,既可抗肿瘤,也可降低血小板聚集,是预防和治疗动脉粥样硬化、心脑血管疾病的化学预防剂。
一般成人皆适合食用桑葚,女性、中老年人及过度用眼者尤为适合,要提醒大家的是,桑葚中含有溶血性过敏物质及透明质酸,过量食用后容易发生溶血性肠炎,少年儿童不宜多吃;脾胃虚寒,大便溏者亦不宜多吃新鲜桑葚。
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