海阔中文网-中医
首页 --> 中医保健 --> 中医养生 --> 膳食养生 --> 冬令进补佳品狗肉

冬令进补佳品狗肉

中医学认为,狗肉味甘性温,具有补脾胃、填精髓、益血脉、壮腰膝之功能,可辅助治疗脾胃虚寒、脘腹冷痛、腹满少食、腰膝酸软、阳痿遗尿等症。

俗话说:“三九狗肉十里香”,“狗肉滚三滚,神仙站不稳”,这生动地说明了狗肉是一款多么诱人的美味佳肴。在寒冷的冬季,正是吃狗肉的黄金时节,香喷喷的狗肉鲜味四溢,令人垂涎三尺。狗肉不但味美可口,还具有较高的食疗和药用价值。现代医学研究证实,狗肉富含蛋白质、脂肪、多种维生素、嘌呤类、肌肽、肌酸等物质,对人体的内分泌、消化、神经、生殖等系统有一定的辅助治疗作用,它可以强壮人体,提高人体的免疫力和消化功能,增强性能力等。中医学认为,狗肉味甘性温,具有补脾胃、填精髓、益血脉、壮腰膝之功能,可辅助治疗脾胃虚寒、脘腹冷痛、腹满少食、腰膝酸软、阳痿遗尿等症。《千金要方》中亦说道:“狗肉补中,强五脏,益气力。”

经过配方烹调,狗肉可用来辅助治疗许多病症。如狗肉500克,黑豆100克,调以五香粉、姜、盐等,煮熟食用,可辅助治疗肾虚所致的夜尿多、遗尿、腰膝酸痛等症。狗肉加适量八角、小茴香、桂皮、陈皮生姜、盐等煮熟服食,有温补脾肾作用,对肾阳亏虚所致的畏寒怕冷、手足不温、腰背冷痛、阳痿、妇女白带清稀如水等有较好效果。

但需要提醒的是,狗肉虽好,进食时要因人而异。中医认为,狗肉性味咸,温热性较大,急性炎症患者,如急性扁桃体炎、急性咽炎、急性鼻炎、急性支气管炎等,多属火热之证,食后能生热化火,加重病情。尤其是发热性疾病后正气已伤,气阴两虚,虽应补益,但宜缓不宜峻,狗肉气味峻烈,用之非但不能补益,反而容易产生变症。《本草纲目》记载,狗肉“热病后食之,杀人”。另外,小儿不宜多食,因为小儿为稚阴稚阳之体,脏腑娇嫩,性味过寒过热的食品均会导致疾病。脑血管病人一般伴有动脉硬化、高血压,狗肉热性大、滋补强,食后会促使血压升高,甚至导致脑血管意外,因此,脑血管病人不宜吃狗肉。此外,心脏病、高血压病、中风后遗症等患者均忌吃狗肉。

本页关键字:狗肉  冬令进补  千金要方 免费索取疾病资料

上一篇:冰糖葫芦益养生        下一篇:药食同源话莴笋

>> 返回膳食养生页面    >> 返回首页

>> 更多请点击扫描二维码 轻松关注 您感兴趣的中医微信号

图片文章

特别链接卫生部国家中医药管理局

健康网站

合作网站

关于我们 | 投稿启事 | 联系方式 | 人才招聘 | 投稿反馈 | 申请合作 | 友情链接 | 中医问答 | 网站导航 | 精彩图文 | 精彩专题 | 高级搜索