盛夏喝杯芦根茶
芦根为芦苇的地下茎,夏秋季采挖,鲜用或切段晒干用,是常用的清热泻火药,也是居家必备的消暑佳品。其性味甘寒,可清热解暑,生津润燥,除烦利尿,降逆止呕,在治疗暑热口渴心烦,风热感冒,肺热咳嗽,胃热呕恶以及小便短赤涩痛、麻疹等病症有独特功效。制成茶饮服用,简便有效。
芦根绿豆汤:鲜芦根30克,绿豆各15克,加水煎煮30分钟,去渣取汁,加适量冰糖即成。可解暑生津,缓解暑热口渴等症状。
芦根麦冬饮:取鲜芦根(碎)30克,麦冬15克,共置保温瓶内,冲入沸水,加盖焖15分钟即可代茶频饮。可清热生津润燥,缓解烦热口渴、牙龈肿痛等症状。
芦根橄榄饮:鲜芦根(碎)50克,橄榄30克,或加入萝卜(切片)200克,葱白7根,加水煎煮20分钟,去渣取汁,代茶频饮。可清热解毒,生津利咽,缓解咽喉干痛、烦渴、咳嗽等症状,并可防治夏暑感冒。
芦根荸荠雪梨饮:鲜芦根60克,鲜藕(去节)、荸荠(去皮)各90克,雪梨10个,共入绞汁机中绞汁,加适量凉开水,代茶饮用。可清热生津解暑,用来防治中暑。
芦根保和饮:鲜芦根30克(碎),竹茹4克,焦山楂、炒谷芽各10克,橘红3克,霜桑叶6克,加水煎煮30分钟,去渣取汁,代茶饮用。可清利头目,健脾和胃,缓解头昏乏力、食少呕恶、腹胀便秽等症状。
芦根佩兰饮:鲜芦根30克,加水煎煮20分钟,放入佩兰叶12克,续煎5分钟,去渣取汁,加冰糖适量,代茶饮用。可清热化湿解暑,缓解脘腹胀闷、食少呕恶、口粘口臭等症状。
芦根菊花茶:鲜芦根(碎)20克,菊花10克,共置保温瓶内,冲入沸水,加盖焖15分钟即可代茶饮用。可清热解毒,疏散风热,缓解发热头昏、口干目赤等风热感冒症状。
芦根竹茹茶:鲜芦根50克,竹茹30克,生姜3克,三味切碎,共置保温瓶内,冲入沸水,加盖焖15分钟即可代茶频饮。可清火降逆,缓解呕恶口臭、烦渴及酒渣鼻等症状。
七味芦根茶:鲜芦根30克,藿香叶、佩兰叶、枇杷叶、鲜荷叶各10克,薄荷叶6克,冬瓜仁15克。共捣碎,置保温瓶内,冲入沸水,加盖焖15分钟,代茶频饮。可芳香化湿,清肺和胃,缓解感受暑湿引起的脘闷呕恶、体倦纳少、咳嗽口粘、小便短涩等症状。
注意,以上芦根若用干品,一般应剂量减半。
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