夏季防暑因时因人制宜

凉，不辨阴虚阳虚，盲目进补，可能会适得其反。因此养生调养亦当“因人制宜”，贯穿“阴阳平衡”指导思想，以药（食）物之偏性，调整纠正体质之偏颇，切勿人云亦云，盲目跟风。一般而言，对于热性体质者，夏季可多食西瓜、枇杷、菠萝、丝瓜、苦瓜、芦笋、茄子、绿豆、河蚌、蛏子、荸荠等；寒性体质者可多食鳝鱼、泥鳅、樱桃、杏仁、荔枝、杨梅等；湿重体质者可多食扁豆、山药、赤豆、冬瓜、木瓜、杨桃等。

现在热炒的一些养生偏方过于绝对，有失偏颇。如绿豆虽有“清热毒，去浮风，润肤解渴，利小便以治胀，厚肠胃而和脾”之作用，但古书也记载“胃寒者不宜食”，且它会与药物的相关成分发生反应，从而降低药效，正在服用中药汤剂的人要慎喝绿豆汤。生吃茄子降低血清胆固醇的方法并非人人都适用，且茄子性味甘寒，含有茄碱，也就是龙葵碱，长期过多进食，也会引起不良反应。酸的食品，适当吃一点，可以软化血管，防止或延缓动脉硬化的发生，对心脑血管病有好处，但吃得太多，会增加胃酸，久之可能引发溃疡病。咸的食品也一样，适量进食可以补充暑天因汗出过多而流失的钠离子，但长期高盐，容易引发高血压病，建议每人每天不要超过6克盐，旨在降低高血压的发病率。

至于在夏季服用人参，则需注意有无湿邪阻滞，可观察一下自己的舌苔，如果发现舌苔很腻，颜色发白或发黄，有时甚至发黑，就说明体内实邪积聚，不宜进补，应先适当调理脾胃。反之，如果发现舌苔薄白，或没有舌苔，则说明体内无实邪，若需要的话，是可以适当服用一些人参的。一般选用白参或西洋参服用，对于红参，由于其药性偏于温热，就不宜轻易选用。