胆囊炎结石手术前后的饮食护理

胆囊结石是引起胆道梗阻性黄疸及感染的原因之。胆结石合并胆囊炎常见急腹症。胆囊黏膜受胆囊内结石的刺激而发生的慢性炎症，嵌顿在胆囊颈部或胆囊管的结石，因继发感染而导致胆囊发生炎症。

胆囊炎结石手术前后的饮食护理

一、临床资料

选择2005年1月～2006年12月特克斯县人民医院收住的胆囊炎患者291例，女147例，男144例，年龄最小27岁，最89岁。手术治疗140例，非手术治疗151例。

二、饮食护理

要充分认识饮食护理在疾病治疗过程中的重要性。人在从事各项活动时，要消耗一定的能量，即使在安静的情况下，人体各器官在完成各自的生理功能时也在消耗能量。然而人体所需的能量都是依靠食物得来的，所以合理的饮食护理对疾病的治疗起着重要的作用，如术前良好的营养可减少手术的困难，提高手术创伤的耐受力。术后适当的营养可增加机体抵抗力，促进伤口愈合。

术前饮食护理应低脂饮食，术前1日晚餐应进不产气的流质饮食，术晨禁食水。

三、术后饮食护理

1、术后应去枕平卧6h，禁食24～48h，禁食期间做好口腔护理，肛门排气后方可进流质饮食，然后根据病情逐步为半流质、普食。

2、在给予高营养、低脂、低蛋白、易消化的饮食、高热量、高碳水化合物及大量维生素如瘦肉、鱼类及各蔬菜、水果等以保证机体对能量及营养的需要。

3、应饮水、多吃米汤、豆浆等食物，以降低胆汁黏稠度，有利于胆汁的分泌和排泄。