颈淋巴结结核药膳方精选
颈淋巴结结核是发生在颈淋巴结的结核杆菌感染,因其结核累累如串珠状,故称瘰疬,多见于儿童和青年。临床表现颈项及耳前、耳后的单侧或双侧出现肿大淋巴结,也可延及颌下和胸锁乳突肌的前、后缘或腋部。初起,淋巴结肿大如豆粒或小指头,单个或多个散在,不红不痛,推之可动,质地坚韧。中期,呈串珠状,不易推动,可发生坏死和液化,成为冷性脓肿。后期,冷性脓肿溃破,形成溃疡或瘘管,常见疲乏消瘦、潮热盗汗、头晕失眠、食欲不振、面色苍白的证候。
中医辨证治疗
初期
【临床表现】颈部淋巴结肿大如豆粒,一个或数个不等,皮色不变,按之坚实,推之能动,不热不痛。
【食疗药膳】
1.荔枝干海带汤:荔枝干6枚,海带20克,米酒少许,水煎服,每日1剂。
2.海带紫草瘦肉汤:海带20克,紫草15克,猪瘦肉60克,共煮汤调味食用。
3.紫菜牡蛎汤:紫菜15克,鲜牡蛎肉200克,同煮汤调味食用。
中期
【临床表现】颈部淋巴结如串珠状,推之不能活动,如液化成脓时,则表皮转成暗红色而微热,按触有轻微波动感。
【食疗药膳】
1.鸡蛋疥蛤蟆:鸡蛋1枚,小疥蛤蟆(癞蛤蟆)1只。将鸡蛋打 1小孔,把小疥蛤蟆装人蛋内封口,蒸熟1次吃1个,连吃2个。
2.文蛤海蜇汤:文蛤肉50克,海蜇50克,共煎汤服,每日2次。
3.油炸鱼鳔:鱼鳔60克,香油适量。将鱼鳔切成丝,用香油炸焦趁热吃,每日1次,连吃10—20天见效。
后期
【临床表现】液化成脓的结块经切开或自行溃破后,脓水清稀,夹有絮样的物质,疮口可以形成窦道。如果脓水转稠,肉芽转成鲜红色,表示即将愈合。
【食疗药膳】
1.蜗牛炖猪肉:鲜蜗牛肉100克,瘦猪肉150克。将蜗牛用沸水烫死,以针挑出蜗牛肉,洗净,然后同猪肉共炖,调味饮汤食用。
2.桑椹酒:鲜桑椹1200克,糯米600克,酒曲适量。将桑椹洗净,捣烂以纱布绞挤取汁,将汁与糯米常法煮焖成干饭待凉,加入酒曲,拌匀,发酵成为酒酿,每日随量佐餐食用。
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