预防寒冷宜多吃的食物

人体对寒热温凉的适应能力有很大差异，有些年纪轻轻的，平时没有疾病，但入冬不久就双脚冰冷，畏畏缩缩的。这种特别畏寒的情况，祖国医学认为是体内阳气虚弱所致。最近有关科学家研究认为：女性比男性更怕冷，其主要原因是女性月经丢失了过多铁元素，而体内缺铁的人的耐寒力就差。所以，怕冷的人在寒冷季节必须增加营养和多参加体育锻炼，要有意识多吃些具有温热御寒能力的食物，以利体内阳气运行和增强身体抗寒能力，预防感冒、气管炎、哮喘的发生。下面介绍一些温热御寒性食物，供选用。

(1)。羊肉。羊肉有暖中补虚、开胃健脾之功效。此外，羊肉含有较多的钙、铁等人体必需的微量元素，历来被用做补阳佳晶。冬季食用羊肉，还可益气补虚、温中暖下，增强御寒能力及消化酶的分泌，从而起到保护胃黏膜功能。

(2)姜枣红糖汤。生姜有醒神、止呕、散风寒的作用。大枣能调和百药和益气补脾。冬季临睡前喝碗姜枣红糖汤，能促进身体血液循环，起到暖身和增进睡眠的作用

(3)狗肉。狗肉中含有丰富的蛋白质、碳水化合物、无机盐和磷、铁等营养物质，每100克狗肉可产热794万焦耳以上。寒冬吃狗肉对腰痛、脚冷，体质虚弱有良好的保暖防寒作用。同时还能增加人体消化酶，有保护胃黏膜和促使人体消化吸收的功能。一般狗肉炖食味更鲜美。

(4)富含铁质的食物。铁除构成血色素外，还是组成人体正常生理活动最重要酶的成分。含铁丰富的食物有海带、黑木耳、紫菜、香菇、动物肝脏、瘦肉、蛋黄和黄瓜等。冬天多吃这些食物，也能提高耐寒能力。

(5)虾米。虾米含有丰富的蛋白质、碳水化合物、脂肪、钙、磷、铁和维生素A，具有补肾壮阳的功能，能治肾虚阳痿、畏寒体卷，腰膝酸软，最适于冬季肾阳虚所致的畏寒体乏者食用。

(6)核桃。核桃有补气益血、润肺化痰、补肾益胃之效。核桃的脂肪为不饱和脂肪酸，能降低血胆固醇，并含有丰富的磷脂和维生素E。另外，核桃还富含碳水化合物，产热量高，冬季食用能增加机体热量，并提高御寒能力。