幼儿饮食——蛋黄土豆泥沙拉
土豆煮熟或蒸熟，或削皮后切片与鸡蛋一起放锅里煮熟；水煮蛋，我一直都是先煮4分钟，然后关火用余温焖5分钟，蛋黄不会黑圈，口感很嫩。
用料：
土豆（3个）、鸡蛋（2个）、沙拉酱、食盐。
制作方法
1、土豆煮熟或蒸熟，或削皮后切片与鸡蛋一起放锅里煮熟；
2、水煮蛋，我一直都是先煮4分钟，然后关火用余温焖5分钟，蛋黄不会黑圈，口感很嫩；
3、趁热，将煮熟的土豆和蛋黄混合压成泥，再调入一点点的细盐拌匀；
4、最后，放入香甜味的沙拉酱，搅拌均匀，即可。
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