婴儿饮食——营养鸡蛋羹
新晋升的爸爸妈妈们,总是愁孩子吃什么,比较理想的食物之一就是鸡蛋羹,又有营养又便于喂食,因此鸡蛋羹是很多家长的首选。下面介绍一款好吃的鸡蛋羹的做法。
新晋升的爸爸妈妈们,总是愁孩子吃什么,比较理想的食物之一就是鸡蛋羹,又有营养又便于喂食,因此鸡蛋羹是很多家长的首选。下面介绍一款好吃的鸡蛋羹的做法。
用料
鸡蛋(2个)、植物油(2滴)、耗油(1/4茶匙)、圣女果(1个)、香菜(1片)、酱油(2滴)、香油(2滴)、樱桃(2个)、水适量。
制作方法
1、将鸡蛋打入碗内充分搅拌成蛋液发;
2、加入2倍于鸡蛋液的凉开水,再搅拌均匀,然后过筛到另一只碗内;
3、将筛过的鸡蛋液中加入1-2滴植物油,搅拌好的蛋液放入已经开锅的蒸锅中,盖上一个盘子,盖好盖,大约蒸6-8分钟即可;
4、做料汁。将少量酱油、蚝油加一点凉开水搅拌均匀,下锅烧开后倒入碗内,加入香油调匀即可,倒入蒸好的鸡蛋羹内,就完成了最终的作品。
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