春节期间如何做好“保胃战”

中国的传统节日春节马上就要来临了，在这期间走亲访友，各种团拜、聚会如约而至，许多人开始一顿接一顿地大吃起来。然而，美食虽多，人的胃却只有一个。此时，饮食不注意，“保胃”不利，便容易引起各种问题。为了顺利度过年关，一定要做好保胃的准备。

勿暴饮暴食：酒是胃粘膜的不良刺激物，过量饮酒可致胃出血穿孔。此外，食量超出正常胃容量后，可致胃运动减慢，产气增加，易引起急性胃炎与胃扩张。因此，新春饮食要注意给胃留有余地，不可暴饮，亦不可暴食。

莫过食油腻：食物过于油腻，会影响胃中消化酶的正常分泌，从而导致消化功能减退，引起胃部堵闷、打嗝、恶心、呕吐、厌食等消化不良症状。同时，过食可能诱发胆囊炎，中年肥胖者尤须注意。

饮食少辛辣：冬季寒冷，兼之不少人有食辣的习惯，因此新春菜肴中的“麻辣风味”常常倍于往日。但过食辛辣，可直接或间接造成胃粘膜损伤，有胃炎者，还可能加重病情，故宜少食为佳。

饮食应定时：人的进食规律一般是一日三餐，胃中消化液分泌也与之相应。但是，这一“生物钟”极易被节日或娱乐活动等扰乱，从而造成饥饱无常。年关养生，应尽量合理安排饮食，不扰乱日常作息。

食宜讲卫生：新春食事诸多，地点不一，无论何处，均须注意饮食卫生，以免发生食物中毒，损伤肠胃。