北京鹤年堂
北京鹤年堂药店创建于明朝嘉靖四年(公元1525年)地处现在的骡马市大街西口,坐北朝南。
将病者,“养性以应人”,适症修补虚损;对已病者,慎施多毒的“下品药”,“主病以应地”,病愈既以上、中药调之。因此,鹤年堂除了和其它药铺一样有“主病以应地”的丸散膏丹外,上、中药品种非常丰富,乾隆二十三年发行的《西鹤年堂丸散目录》中记载516种,民国时期发行的《西鹤年堂参茸醪醴丸散膏丹价目表》中记有694种,传承配本上记载的品种更多。如曾是宫中贡酒的佛手、玫瑰、金橘、茵陈养生“四宝酒”、“甘露饮”、“午时茶”等等,近年根据老配本挖掘整理的36种养生药酒、26种养生茶、22种甘露饮、108种药膳、138种药粥、82种药汤等系列养生制品,去除了“良药苦口”的弊端,成为最具鹤年堂特色、具有广阔产业前景的中医药养生宝库。
鹤年堂以养生保健为其特色,一直精心研究养生之道,并研制了许多名优药品。在鹤年堂六百年的历史长河中,鹤年堂秘制玫瑰膏,一直是宫廷女性调理的上佳补品,每年的六月,在玫瑰盛开的季节,鹤年堂都会去妙峰山玫瑰园收购大量的玫瑰花,妙峰山玫瑰园位于北纬¹¹6°东经40°海拔¹²9¹米的妙峰山,中国科学院植物所曾采集其玫瑰植株作为标准样品,现在是有机玫瑰试验园区。按照鹤年堂的传统工艺,把采摘来的鲜玫瑰花去花托,取鲜玫瑰花瓣,通过鹤年堂六百年口授心传的秘制工艺,添加辅料,经过50多小时,熬制的膏滋,滴水成珠,滴滴凝练。
鹤年堂就在这闹市、名人、法场与治病救人之圣殿的矛盾的交融中,以文人开店的独特之风,集鸿儒雅鹤年堂士风范与中医、中药、养生为一体,六百余年长盛不衰,声名遐耳,不但养生治病名方医法留传后世,更有严嵩父子、明朝忠良杨继盛、抗倭名将戚继光、变法先驱谭嗣同等历史名人与鹤年堂许多历史的典故和传说,共同演绎了鹤年堂六百余年历史的传奇。
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