养生药茶方（一）

1．山楂红茶

【组成】鲜山楂50克、红茶1克、白糖20克、清水350毫升

【制作】将新鲜山楂洗净后去核，切成小块，放进锅中，加入红茶、白糖和适量清水，置于火上，用文火慢慢煎煮，直至山楂煮烂，即可饮用茶汤。

【功效】生津止渴、增进食欲。

【适用范围】适用于口干舌燥、消化不良、腹中积食等症。

【分析】山楂又名山里红，原产于我国，已有两千多年栽培和食用的记载。其性微温，归脾、胃、肝三经，食用后能够健胃消食、生津止渴。主治腹中积食、食欲不振、腹痛等症。经常食用山楂能够软化血管，增强血管的弹性，还能降低血液中的胆固醇含量，有效地防治心血管疾病。合用红茶能够驱寒温中，调剂山楂的酸味。

【服法】日常代茶饮用。

【注意事项】红茶性温，高温时及内火旺盛者不宜饮用。

2．牛奶红茶

【组成】鲜牛奶150毫升、红茶2克、白砂糖20克、清水150毫升

【制作】牛奶放入锅中煮熟，然后将红茶用开水泡好后，倒入煮好的牛奶中，加入白糖即可饮用。

【功效】益气补虚、驱寒温中、安神静心。

【适用范围】适宜贫血体虚、失眠多梦等症。

【分析】牛奶营养丰富，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、硫氨素、核黄素、维生素A、胡萝卜素、糖类等有益于人体的成分。饮用后极易被人体所吸收，是老幼皆宜的营养饮品。其性平味甘，饮用后对肠胃都有滋补的作用，还能够润肺补虚。红茶味道芬芳浓郁，饮用后能够滋补脾胃、促进消化，滋阴补虚。牛奶红茶的搭配是最为经典的一种饮用方法，非常适宜冬季时节饮用。

【服法】每日两次，上下午各一杯。

【注意事项】腹泻者慎用。

3．菊花绿茶

【组成】菊花5克、绿茶3克、白砂糖20克、清水500毫升

【制作】将菊花和绿茶一同放入清水中，煮成茶汤后加入白砂糖即可。

【功效】清热解毒、安神明目。

【适用范围】适用于心情焦躁、咽喉肿痛等症。

【分析】菊花性凉味甘苦，归肺、肝二经，有解毒平热、健肝明目之功效。主治头晕目眩、心情焦躁、失眠心烦等症。经常饮用菊花能够改善心血管的造血功能，增加冠状动脉的血液流量，有效地改善心肌缺血的症状，对心血管疾病患者的恢复有明显的功效。菊花中含有大量的硒元素，这种元素是人体抗衰老的主要成分之一。而且菊花还有抗病毒的作用，能够增强人们抵抗疾病的能力。是人们保健益寿的理想食品。本方合用绿茶有清热解毒、生津止渴、解暑降温的作用，适宜夏季饮用。

【服法】每日两次，上下午各一杯。

【注意事项】脾胃虚弱者慎用。

4．龙眼绿茶

【组成】龙眼肉10克、绿茶2克、清水300毫升

【制作】将龙眼肉和绿茶一同放入杯中，加入沸水冲泡后，即可饮用。

【功效】清热解毒、补气养血

【适用范围】适宜贫血等症。

【分析】龙眼又名桂圆，其口味香甜、肉质细嫩、营养丰富，是老少皆宜的滋补佳品。其性温味甘，归心、脾二经，能够补益心脾、益气养血、补心安神。主治心脾虚弱、气血不足、失眠心悸、健忘头晕等症，对月经不调也有一定的调理作用。绿茶性凉味甘苦，经常饮用能够清热去火，凉血明目，降低血液中胆固醇的含量，减少心脑血管的发病率，同时还能促进消除身体内脂肪的囤积，有减肥美容的作用。绿茶还能够减少电子辐射对人体的伤害，尤其适合从事电脑行业的人群。另外绿茶还是抗癌的理想饮料之一。

【服法】每日两次，上下午各一杯。

5．舒肝理气茶

【组成】柴胡5克、白术6克、云茯苓8克、当归9克、白芍20克、甘草10克、薄荷5克、生姜5克

【制作】分别将以上几种原料挑去杂质后清洗干净，然后捣碎，放入茶壶中，加入沸水，浸泡10分钟，再加入生姜，即可饮用。

【功效】滋阴润燥、养血健肝。

【适用范围】适宜肝脾明虚、腹泻、便秘、月经不调、痛经等症。

【分析】柴胡性寒味苦辛，归肝、胆经，服用后能够舒肝明目、固阳安神，主治肝炎引起的两助胀痛，月经不调等症。白术性温味甘苦，归脾、胃二经，有健脾养胃、食欲不振、气虚自汗等功效。主治水肿、自汗、脾胃虚弱等症。白芍性寒味苦酸，归肝、脾二经，有平肝明目、养血调经等功效，主治月经不调、两助胀痛等症。

【服法】日常代茶饮用。

【注意事项】肝病兼身体虚寒者不宜饮用。

6．首乌丹参茶

【组成】首乌25克、丹参25克、蜂蜜15毫升

【制作】分别将首乌和丹参洗净后，捣成碎末，放入茶壶中，加入沸水冲泡半小时，待茶汤色泽浓郁时，放入蜂蜜搅拌均匀，即可饮用。

【功效】安神补脑、软化血管。

【适用范围】适宜心脑血管疾病患者饮用。

【分析】何首乌性微温味苦湿，归肝、肾二经，其功能为：固肾补肝、养血补气、乌发养颜、解毒化瘀，主治：头晕目眩、肝肾阴亏、须发早白、髙血压、高血脂等症。丹参性微寒味苦，归心、肝二经。其功效是活血化瘀、凉血消肿、安神明目。主要用干月经不调、产后腹痛等症。由于其凉血的作用，近些年丹参还用于治疗肝脾肿大及冠心病等症，对肝脾缩小、心绞痛等症状有缓解的功效。

【服法】日常代茶饮用。

7．五参养心茶

【组成】苦参10克、党参10克、玄参15克、北沙参15克、丹参15克

【制作】将以上原料研磨成粉末，放置于水杯中，加入适量沸水，冲泡半小时，即可服用。

【功效】补血养虚、安神静心。

【适用范围】适宜冠心病、失眠、心悸等症。

【分析】苦参性寒味苦，归心、肝、胃、肠、膀胱经。其功效为：清热解毒、润燥利尿、驱寒杀虫。用于湿热导致的黄疸、带下、阴痒等症。党参性平味甘，归脾、肺二经，能够补血益气、温中驱寒。对于中气不足产生的食欲不振、四肢倦怠有缓解的作用，服用党参还能够对肺气亏虚引起的咳喘有明显的功效。玄参性寒味苦、咸，归肺、胃、肾经，能够清热解毒、滋阴润燥。北沙参有清肺解毒、生津止渴之功效。对肺热阴虚、食欲不振等症有明显的治愈作用。

【服法】每日两次，温热服用。

【注意事项】阳虚者不宜饮用。

8．养肝益阴茶

【组成】当归10克、白芍10克、木瓜15克、川芎5克、炙甘草6克、熟地黄10克、酸枣仁15克

【制作】将以上原料去除杂质，切碎后，放入茶杯中，加适量沸水，冲泡20分钟后即可饮用。

【功效】补肝安神、滋阴补虚。

【适用范围】适宜由于肝炎引起的心情烦躁、两助疼痛。

【分析】当归性温味甘，归肝、心、脾三经，有活血补血、止痛化瘀之功效。白芍性微寒味苦酸，归肝、脾二经，有平肝明目、养血敛阴的作用，用于月经不调、肝气不合、肝阳上亢等症。川芎性温味辛，归肝、胆、心包三经，有活血养血、益气止痛之功效。熟地黄性温味甘，服用后能够滋阴养血、固肾补虚，本品是滋阴的主药。酸枣仁性平味甘，归心、肝二经，能够安神静心，对失眠心悸等症状有缓解的功效。

【服法】日常代茶饮用。

【注意事项】肝胆湿热者不宜饮用。

9．养颜益肾茶

【组成】生地黄10克、黄精15克、蜂蜜15毫升

【制作】分别将生地黄和黄精捣碎，放置于茶杯中，加入适量沸水冲泡，20分钟后用蜂蜜调味，即可饮用。

【功效】补肾健脾、护肤养颜、滋阴润肺。

【适用范围】适宜神经衰弱、心慌、面部萎黄等症。

【分析】生地黄又名干地黄，其性寒味甘苦，归心、肝、背三经，有清热凉血、生津止渴、促进食欲之功效。主治各种血症。黄精性平味甘，归脾、肺、肾三经，有滋阴润肺、益气补脾之功效。主治咳喘、食欲不振、身体倦怠等症。蜂蜜又名白蜜，其性平味甘，归肺、脾、大肠经，能够止咳润燥、通便润肠、和中缓急，主洽脾胃虚弱导致的食欲不振、脘腹疼痛等症。

【服法】每日三次，饭前空腹服用。

【注意事项】蜂蜜有润肠作用，腹泻者慎用。

10．生津和胃茶

【组成】黄连5克、天花粉10克、鲜藕10克、生地黄10克、牛乳300毫升、生姜汁10毫升

【制作】鲜藕洗净后去皮，先切成片状，然后切成碎末，然后分别将黄连、生地黄捣碎，然后将以上原料一同放入锅中煎煮，原料煮烂、茶汤颜色变深后，撇去渣滓，只取汤汁，加入牛乳和生姜汁，搅拌均匀即可饮用。

【功效】清热润肺、生津止渴、健胃化积。

【适用范围】适宜糖尿病患者饮用。

【分析】黄连性寒味苦，归心、肝、胃、大肠经，有清热解毒、泻火燥湿之功效，用于肠胃并所导致的腹泻、呕吐、痢疾等症，对热病引起的烦躁、眩晕也有明显的治疗作用。天花粉性寒味苦微甘，归肺、胃二经，服用后能够生津止渴、解毒消肿、化瘀排脓。用于热病导致的心烦口渴、咳嗽痰脓、热毒赤肿等症。

【服法】每日两次，佐餐时饮用。