黄庭坚与茶
黄庭坚(1045-1105,字鲁直,号山谷道人,又号涪翁,洪州分宁今江西修水)人。宋代杰出的诗人和书法家。
p; 口不能言,心下快活自省。
黄山谷的《煎茶赋》对烹茶的过程,品茶的审味,佐茶的宜忌,以及饮茶的功效,作了集中的描述:
汹汹乎如涧松之发清吹,皓皓乎如春空之行白云。宾主欲眠而同味,水茗相投而不浑。苦口利病,解醪涤昏,未尝一日不放箸,而策茗碗之勋者也。余尝为嗣直瀹茗,因录其涤烦破睡之功,为之甲乙。……
黄庭坚的书法也负盛名,作为'宋四家'之一的他,在书法作品中也留给了我们珍贵的宋代茶事信息。'茶宴',这是他在元祐四年公元1089年)正月初九的茶宴上和御制诗而书写的遗迹。
又如行书《奉同公择尚书咏茶碾煎啜三首》,描写了碾茶、煎茶和饮茶破睡之功效。
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