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砂仁 健脾止泻良药

砂仁味辛、性温,入脾、胃、肾经。具有化湿行气、温脾止泻、理气安胎的功能,可用于脘腹胀痛、泻泄、食欲不振、呕吐、胎动不安等。

砂仁味辛、性温,入脾、胃、肾经。具有化湿行气、温脾止泻、理气安胎的功能,可用于脘腹胀痛、泻泄、食欲不振、呕吐、胎动不安等。《本草纲目》谓砂仁“补肺醒脾,养胃益肾,理元气,通滞气,散寒饮胀痞,噎膈呕吐,止女子崩中,除咽喉口齿浮热,化铜铁骨哽”。

中医认为砂仁辛温化湿而不太燥,行气而不破气,调中而不伤中,是醒脾调胃的要药,对于脾胃气滞、脾胃虚寒而致的泄泻、冷痛等均有良效,并被用于中药方剂配伍和作为多种中药成药的原料,如湿阻中焦者,常与厚朴陈皮相伍,如脾胃虚弱,常与党参白术、茯苓相伍,如脾胃气滞,常与木香、枳实相伍,如香砂六君子丸、香砂养胃丸、香苏正胃丸、沉香化气丸、参芩白术散等。此外,孕妇妊娠后往往因气机不畅,引起胃气上逆、胸闷呕吐等导致胎动不安,由于砂仁善于理气,使之气机通畅,即能安胎,砂仁性温而味辛,凡阴虚火旺之人不宜多食。肺热咳嗽者勿食。

砂仁内含龙脑、乙酸龙脑、樟脑、柠檬烯等成分。现代药理研究发现,砂仁有抗溃疡、抑制胃酸、增进胃肠运动的作用。

砂仁香气浓郁,入食也堪称妙品。民间常用砂仁干果或子仁捣碎煲廋肉、炖鸡、蒸排骨、煮猪骨汤和蒸鱼肉,既能消食,又能增添菜肴的美味。春砂肉、春砂鸡、砂仁肚条、砂仁粳米粥、砂仁内金橘皮粥、砂仁鲫鱼汤等,也都是有名的药膳。用砂仁加工的春砂蜜、春砂糖、春砂醋等,独具风味,颇受欢迎。

砂仁单验方

脾胃虚寒泄泻:单取砂仁适量,研末吞服,每次2克,每日2次。

消化不良泄泻:砂仁、焦苍术各30克,炒车前子10克,共研为细末,蜂蜜为丸。每次6克,每日2次。

虚寒腹痛泄泻:胡椒5粒,砂仁4枚,加400毫升水,煎煮出味后,打入两枚鲜鸡蛋,煮熟趁热喝汤,食鸡蛋。

小儿食积泄泻:砂仁30克,鸡内金30克,麦芽30克,共为细末,面粉适量,共同混合成面块,烙成饼,每张含药3~6克,每日食1~2张。

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