养发生发药膳方
有补肾益精,生发乌发之功。
10.女贞牛肉汤
牛肉500g,女贞子60g,黑枣6枚,生姜2片,盐少许。制法:将牛肉洗净,切成片,汆过;黑枣洗净,去核;女贞子洗净;将牛肉、女贞子、黑枣、生姜放入锅中,加清水适量,用武火煮沸后,改用文火煲3小时,加盐调味即可。食肉喝汤,隔日1剂,连食30剂。
有补肝肾,益阴血,黑须发之功。
11.桃仁羊肾汤
羊肾1个,桃仁、生地、杜仲各60g,枸杞子30g,生姜l片,油、盐各适量。制法:将羊肾洗净,剖开,除去白筋膜,切成片;将生地、杜仲、枸杞子、姜片洗净;桃仁用开水烫去衣。将油锅烧热,放人姜片略炒,倒入羊肾、桃仁、生地、杜仲、枸杞子及清水适量,用武火煮沸后,改用文火煲2小时,加油、盐调味即可。食肉喝汤,每周1~2剂,连食20剂。
有补肾益精,乌须黑发之功。
12.冬花猪肝汤
天冬15g,鲜菊花10朵,生地黄30g,猪肝150g,料酒、姜丝、油、盐各适量。制法:将地黄洗净,切成小片;天冬洗净,去心;菊花洗净,摘取花瓣;猪肝洗净,切成薄片,放碟中,加料酒、姜丝、盐腌15分钟。将地黄、天冬放入锅中,加清水适量,用文火煮沸30分钟,再放入猪肝、菊花瓣同煮30分钟,加油、盐调味即可。食肉饮汤,隔日1剂,连食15剂。
有舒肝养血,黑发生发之功。
13.羊骨生发汤
羊骨500g,羊肉250g,熟地、山药、菟丝子、制何首乌、黑豆、黑芝麻、桃仁各5g,丹皮、枣皮、当归、红花、天麻、侧柏叶各1.5g,盐、味精、葱段、姜片、白胡椒、香油各适量。制法:将羊骨捶碎;羊肉切成薄片;将熟地、菟丝子、制何首乌、丹皮、枣皮、当归、红花、天麻、侧柏叶用纱布包好,与核桃、山药、黑豆、黑芝麻、羊骨、羊肉一起放入锅中,加姜片、白胡椒及清水适量,用武火煎汤,待沸后撇去浮沫,改用文火炖约1.5小时,捞出药包,加葱段、盐、味精、香油调味即可。食肉喝汤,每周2剂,连食5周。
有补气养血,生发乌发之功。
14.牛肉首乌汤
牛肉、何首乌各250g,黑豆100g,黑枣10枚,姜片、盐各适量。制法:将牛肉洗净,切片,放入锅中,加清水适量煎沸后,撇去浮沫,加何首乌、黑豆、黑枣、姜片,改用文火煮约1小时,待肉烂熟,加盐调味即可。食肉喝汤,可常食用。
有滋肾调养,乌发亮发之功。
15.地黄鸡肉粥
熟地黄20g,枸杞子15g,鸡脯肉120g,粳米60g,盐、生姜末、味精、葱花各适量。制法:将熟地黄、枸杞子放入锅中,加清水适量,煎取药液;将鸡肉切成小片;粳米淘洗干净;将药液、鸡肉片、生姜末、粳米放入沙锅中,用文火煮至米烂熟,加入盐、葱花、味精调味即可。当早餐食用,每日1剂,连食30日。
有滋阴补肾,固发乌发之功。
16.首乌鸡蛋粥
何首乌30g,鸡蛋2个,小米50g,白糖20g。制法:将何首乌放入锅中,加清水适量,煎煮取汁,加清水再煎煮取汁;将小米淘洗干净,放人锅中,加入何首乌药汁及清水适量,用武火煮沸,改用文火煮至米烂熟,打人鸡蛋,加入白糖拌匀,待鸡蛋熟后即可。当早餐食用,每日1剂,连食50日。
有益气补血,固发生发之功。
17.桑椹芝麻粥
桑椹、黑芝麻各60g,粳米100g,白糖20g。制法:将桑椹、黑芝麻洗净,研磨成细粉;将粳米淘洗干净,放入
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