春节大餐之后食粥调脾胃

春节期间，家人团聚，大鱼大肉，难免食积。脾虚胃弱，更容易导致胃动力障碍，所引消化功能疾病，症状表现为胃脘部不适或疼痛、饱胀、嗳气等。米粥容易消化，消化不良病症用中药加米粥对症治疗有较好的效果。现介绍几款药粥供参考。

山楂陈皮粥

原料：山楂20克，陈皮6克，神曲10克，大米100克，砂糖适量。

做法：将山楂、陈皮、神曲、煎取药汁。将药汁与大米放粥锅内煮粥，粥熟后加入少量砂糖调味即可。

功效：健脾和胃，消肉食积及诸食积。适用于肉积不消，食积停滞所致的消化不良。

保和粥

原料：山楂、神曲、陈皮各5克，麦芽30克，茯苓、法半夏、连翘各10克，大米100克，砂糖适量。

做法：将山楂、神曲、陈皮、麦芽、茯苓、法半夏、连翘煎取药汁。将药汁与大米放粥锅内煮粥，粥熟后加入少量砂糖调味即可。

功效：消食积，助消化，健脾胃，调胃肠。适用于各种食积不消，食积停滞所致的消化不良。

山药粳米粥

原料：山药50克，莲子15个，粳米100克，红茶2克，冰糖适量。

做法：山药剁细。粳米淘洗干净。用水将红茶、莲子煮沸，然后下粳米、山药，熬制成粥，放入冰糖即可。

功效：益气养阴，适用于体弱乏力、消化不良等症。

莱菔子粥

原料：莱菔子10克，柿蒂5个，大腹皮12克，大米100克，生姜丝、食盐少许。

做法：把莱菔子、柿蒂、大腹皮放砂锅内，加清水煎取药汁。将药汁与大米一同煮粥，煮至米开后，放进生姜丝和食盐，稍煮即可。

功效：理气健胃，祛痰止呕。适用于胃寒气滞所致的消化不良。

猪肚萝卜粥

原料：熟猪肚50克，猪脾、粳米、白萝卜各100克，葱末、生姜末、精盐、黄酒各5克，香油25克，胡椒粉、味精各2克。

做法：油下锅，加入猪肚、猪脾、白萝卜炒散，烹入黄酒，加入清水1000克，再加精盐、葱末、生姜末和粳米煮成粥。

功效：补气健脾，适用于脾胃气虚、消化不良、病后体弱等症。