黄斑裂孔病变的饮食疗法有哪些

黄斑裂孔（Macular hole，缩写为 MH）是指黄斑部视网膜神经上皮层的全层组织缺损，属眼科疾病。其发病率为0.6-0.7%。常见于老年人、眼外伤、高度近视等。黄斑裂孔可因外伤、变性、长期CME、高度近视、玻璃体牵拉等引起。在老年人相对健康的眼，无其他病因发生的黄斑裂孔，称为特发性黄斑裂孔。常发生于60－80岁。

黄斑病变的饮食疗法有哪些？黄斑病变是一种可以由遗传的疾病。临床上治疗黄斑病变的方法，以中医治疗为主。此治疗方法对患者的身体不会产生副作用。良好的食疗方法对患者的病情也是特别重要的。

黄斑病变的饮食疗法有哪些?中医认为，老年性黄斑病变常与肝肾不足、气虚血弱有关，合适的食疗方法，可以起到抗衰老及改善微循环的作用，补益肝肾，益气养血，明目增视。以下食疗方法对黄斑病变有益处。

1、枸杞桃仁鸡丁：将枸杞子90克择后洗净，核桃仁150克用开水浸泡去皮，嫩鸡肉600克，用盐、味精、白砂糖、胡椒粉、鸡汤、芝麻油、湿淀粉各适量兑成汁待用。将去皮后的核桃仁用温油炸透，兑入枸　杞子即起锅沥油。锅烧热注入猪油少许，待油五成热时，投入鸡块快速滑透，倒入漏勺内沥油，锅再置火上，放50克热油，入姜、葱、蒜片少许稍煸后，再投入鸡丁，接着倒入汁，速炒，随即投入核桃仁和枸　杞子炒匀即成。功能补气养血、滋肝益肾、明目健身，可以治疗气血两虚之老年性黄斑变性，表现为视物昏花、神疲乏力、咳嗽气喘等症。

2、猪肝100~200克，枸杞子50~100克，加水共煮。勿过煮，淡食，食肝饮汤。补肝肾，益精血，可增强视力，改善视功能。

3、羊肝粥：将羊肝60克，去膜切片，加生葱3根切碎，油锅炒片刻。另用大米100克，加水煮至大米开花，再放入羊肝煮熟，早晚餐服之。可以补肝明目，辅助治疗老年性黄斑变性，视物昏花模糊。