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南瓜金针菇——健脾开胃佳品

南瓜金针菇汤,是一道非常健康的健脾胃排毒汤。南瓜性温、味甘、具有补中益气、健脾暖胃、消炎止痛、解毒杀虫的功效。金针菇中赖氨酸的含量特别高,含锌量也比较高,有健脑的作用。

南瓜金针菇汤,是一道非常健康的健脾胃排毒汤。南瓜性温、味甘、具有补中益气、健脾暖胃、消炎止痛、解毒杀虫的功效。金针菇中赖氨酸的含量特别高,含锌量也比较高,有健脑的作用。荷兰豆营养价值高,风味鲜美,对增强人体新陈代谢功能有十分重要的作用。常喝南瓜荷兰豆金针菇汤,能排除体内重金属及农药,有帮助肝肾功能的作用,并具有延缓衰老、美容保健、消肿排毒的功能。下面就向大家做详细介绍。

原料

南瓜400克、荷兰豆100克、金针菇250克、鸡高汤800克、清水600克、盐2克。

做法

1、南瓜去瓤切块备用,嫩的南瓜就不需要打皮了。

2、金针菇洗干净、荷兰豆切段儿备用。

3、南瓜加入鸡汤、清水,入汤煲煮沸,转文火煲30分钟。5、加入金针菇,转旺火。

4、10分钟后加入荷兰豆,沸腾后加盐调味即可。

南瓜很有饱腹感,所以一大碗既本可以代替一餐了,特别适合大吃大喝后第二天清理肠胃用。

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